ポッセの商品誕生秘話

 
【Vol.1:タラコの燻製】



『これまでにない食感で新しい燻製を作りたい??』

日々、新商品の開発に燃えていました。

そんなある日、
築地市場の魚卵専門店を営んでいる方から、
“美味しいタラコがあるから燻製にしてほしい!!” と
依頼をいただいた。

その日から実験を繰り返し、
辿り着いたのがいまのねっとり食感とプチプチが融合した
ポッセの代表作『タラコの燻製』です。

正直なところ、商品価格350円(税別)では利益が…ですが、
ポッセのおつまみは“高くて美味いではなく”
“手頃で美味い” を皆様の笑顔のため頑張りました!!


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